מושבוצ" – בראשית הישוב בטרם העליה לקרקע בישוב הקבע התגוררו החברים בקבוצת צריפים על מורדות רמת הגולן. הם חיו בשיתוף, עבדו ביחד ועם השנים הקימו מושב לתפארת. התקופה נקראה מושבוצ (מושב+קיבוץ), רוצים להיות מושב וחיים כמו בקיבוץ. ברוח שמייצגת התקופה הזו והחיים ברמת הגולן של חלוציות וחדוות העשייה נבנתה המסעדה, מהפאב המיתולוגי במעלה גמלא בו התחלנו את דרכנו ועד למסעדה המיוחדת בה אנו שוכנים היום אל מול נופה של הכינרת.
לנו, הארוח והשרות באווירה האינטימית, מול הנוף הקסום הם הגשמת חלום.